Category : Legumbres

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11 marzo, 2017

Soja blanca guisada

Soja blanca guisada
Posted in : Legumbres on by : admin
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Hoy os propongo un rico plato de soja blanca guisada, no la había probado nunca, pero me encantó el resultado y mucho más si tenemos en cuenta que es muy rica en proteínas de origen vegetal. Ingredientes -250 gr de soja blanca -75 gr de jamón curado en taquitos -1 hueso de jamón -4 chorizos
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25 abril, 2016

Alubias negras

Alubias negras
Posted in : Carnes, Legumbres on by : admin
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Como diría mi madre soy una catacaldos o lo que es lo mismo todo lo tengo que probar, así que remirando por las estanterías del super buscando nuevos experimentos culinarios para mi familia me encontré estas alubias negras, que fueron derechitas a mi despensa. En mi casa siempre se han comido judías pintas, a mi
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4 febrero, 2016

Porotos de munt con arroz

Porotos de munt con arroz
Posted in : Arroces, Legumbres on by : admin
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Esta legumbre originaria de la India conocida como porotos de munt e identificada popularmente como legumbre verde, destaca en las estanterías del super por su característico color. El primer día, las dejé pasar sin meterlas a la cesta, porque eran unas bolitas verdes demasiado desconocidas para mí, pero investigando un poquito descubrí que se trata
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30 noviembre, 2015

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón
Comments : 2 Posted in : Legumbres on by : admin
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Hoy os propongo una receta muy sencilla, porque la cocina elaborada y original está muy bien, pero también tenemos que pensar en el día a día y muchas veces no es fácil decidir el menú diario, a veces por falta de tiempo, a veces por falta de imaginacion, así que en mi cruzada a la
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5 octubre, 2015

Lentejas con verduras

Lentejas con verduras
Posted in : Legumbres on by : admin

Se acerca el invierno y van apeteciendo los platos de cuchara, esas comidas calentitas y con sabor a hogar. Las lentejas son uno de mis platos favoritos, parece mentira que un plato tan sencillo pueda estar tan rico. Os invito a probar éstas, con muy poquita grasa y muchas verduras. Ingredientes (4 personas) -300 gr
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