Category : Arroces

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26 enero, 2016

Arroz integral con quinoa

Arroz integral con quinoa
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Me encanta mirar todos los productos nuevos del super, además últimamente me ha dado por abrir la despensa a otro tipo de alimentos, cocinas y sabores, siempre me ha atraído el probar cosas nuevas, pero hasta ahora no me he sentido con seguridad para hacerlo en casa. Así, mirando en las estanterías di con un
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6 enero, 2016

Arroz marinero

Arroz marinero
Posted in : Arroces, Pescados on by : admin
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Hoy volvemos a sentarnos delante de un delicioso plato de arroz, me gusta llamarle arroz marinero, porque con poquitos ingredientes conseguimos un rico sabor a mar para deleitar nuestros sentidos. A mí me gustan más los arroces sin carne, con una buena base de pescado y marisco que le den un sabor potente, pero en
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29 diciembre, 2015

Arroz al horno

Arroz al horno
Posted in : Arroces, Carnes on by : admin
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Me encanta el arroz al horno, porque permite aprovechar las sobras de otras comidas, normalmente de cocido, pero yo lo he hecho con restos de barbacoa (ternera, panceta, chuletas de cerdo, butifarras y algo de pollo), un poquito de cada y ha quedado riquísimo. Cuando lo hago con restos de cocido también agrego un buen
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17 diciembre, 2015

Arroz al chilindrón

Arroz al chilindrón
Comments : 1 Posted in : Arroces, Carnes on by : admin
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Hoy cocinamos arroz al chilindrón, una variante del pollo al chilindrón. Normalmente en mi casa este plato lo sirvo con patatas cocidas (de las que se usan para ensaladilla), pero un día vas a echar mano y sorpresa ¡no hay patatas!, así que un poquito más de caldo y un rico arroz de los de
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6 diciembre, 2015

Arroz con pavo y setas

Arroz con pavo y setas
Posted in : Arroces on by : admin
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Hoy vuelvo a sentar en la mesa un rico plato de arroz, arroz con pavo y setas, un plato completo y muy nutritivo. Hace un tiempo hablando con mi familia (fan incondicional del arroz en todas sus variedades) me propusieron el reto de hacer veinte platos de arroz distintos, ya me quedan muy poquitos para
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29 noviembre, 2015

Arroz con marisco

Arroz con marisco
Comments : 2 Posted in : Arroces, Pescados on by : admin
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Pensando que podíamos comer y aprovechando que estábamos en la pescadería se nos ocurrió un arroz con marisco, que en casa nos encanta, unas galeras me miraban a los ojos diciendo comeme, nunca las había probado y me entraron ganas de experimentar. Sin duda fue un acierto, un poco difíciles de pelar, pero aportaron un
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24 noviembre, 2015

Risotto con trompetas amarillas

Risotto con trompetas amarillas
Posted in : Arroces on by : admin
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La trompeta amarilla también conocida como rebozuelo amarillo es fácil de encontrar en los supermercados a un precio asequible. Su olor es afrutado, recordando a la humedad de los bosques y combina con todo tipo de platos. Hoy la vamos a utilizar para un rico risotto con trompetas amarillas, aprovechando los últimos coletazos del otoño
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