Hay días en las que nos sentimos con ganas de preparar platos super elaborados, pero otros por falta de tiempo o de inspiración tenemos que decantarnos por elaboraciones más sencillas y rápidas como estos tallarines bolognesa, no por ello menos ricos y nutritivos. Además, otra idea muy apetecible para llevar al trabajo o dejar preparados
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Hoy  os presento las patatas a lo pobre con huevo, una guarnición perfecta para cualquier tipo de carne a la plancha, yo lo hice con filetes de ternera, pero seguro que con pollo, pavo e incluso pescado también resultan deliciosas. Además, nos permite combinar los hidratos de carbono de las patatas, con la proteína de
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Había oído hablar en muchas ocasiones del risotto, pero nunca me había atrevido a prepararlo, ni había tenido la oportunidad de comerlo en ningún otro lugar, hasta que en un día comiendo en un restaurante con mi marido nos ofrecieron risotto de setas, no nos lo pensamos, había llegado el momento de degustar ese plato
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En casa nos gusta la comida china, aunque no solemos consumirla a menudo por eso de las grasas trans y de no abusar de la comida rápida, pero si la hacemos en casa y controlamos los ingredientes podemos permitirnos el capricho de hoy, una receta original, muy completa y fácil de preparar, donde aunamos el
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Los ojos se me van tras las revistas de cocina, cierto es que no suelo copiar sus recetas, pero sí cojo ideas y consejos y las adapto a mi despensa o a los gustos de mi familia. Este es el caso de la receta de hoy, solomillo en salsa strogonoff, que suena muy bien y
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A menudo cuando vamos al súper con los niños acabamos cargados con cajas de galletas y cereales para el desayuno, nos prometen con sus caritas angelicales que éstos si se los van a comer, y nosotros sucumbimos a pesar de que sabemos que su única motivación son los dibujos de moda que aparecen en el
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A veces nos cuesta que los más peques de la casa coman verduras, este puré o crema de calabacín puede ser una solución ideal como primer plato para comer o cenar. A mis  niñas les encanta y les parece mentira que «algo verde» pueda estar tan rico que tengan ganas de repetir. Yo la he
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Hoy para desayunar ha tocado un delicioso carrot cake, para saciar nuestro dulce apetito sin sentirnos demasiado culpables. Sano y nutritivo necesitamos tener en nuestra despensa: -300 gr de zanahorias -200 ml de agua -100 gr de azúcar moreno -100 ml de leche desnatada -2 Huevos -1 Chorrito de aceite -50 gr de harina bizcochona
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En casa nos encanta la quiche, es una cena estupenda y muy completa, pero hay que tener cuidado con la pasta quebrada, es tan deliciosa como calórica, así que decidimos suprimirla, porque no queríamos prescindir de nuestra quiche de jamón. Los más puristas dirán que no es una quiche propiamente dicha, pero lo llamemos como
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A veces resulta difícil elaborar el menú semanal, estamos cansados y sin demasiadas ganas de cocinar, pero tampoco nos apetece el mismo sándwich de ayer o la insípida y rápida tortilla francesa. La receta que os propongo hoy es muy sencilla y podemos dejarla casi preparada para cuando lleguemos a casa e incluso llevarnosla en
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