Archives : Sep-2015

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30 septiembre, 2015

Tallarines bolognesa

Tallarines bolognesa
Posted in : Pastas on by : admin

Hay días en las que nos sentimos con ganas de preparar platos super elaborados, pero otros por falta de tiempo o de inspiración tenemos que decantarnos por elaboraciones más sencillas y rápidas como estos tallarines bolognesa, no por ello menos ricos y nutritivos. Además, otra idea muy apetecible para llevar al trabajo o dejar preparados
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29 septiembre, 2015

Patatas a lo pobre con huevo

Patatas a lo pobre con huevo
Comments : 2 Posted in : Patatas on by : admin

Hoy  os presento las patatas a lo pobre con huevo, una guarnición perfecta para cualquier tipo de carne a la plancha, yo lo hice con filetes de ternera, pero seguro que con pollo, pavo e incluso pescado también resultan deliciosas. Además, nos permite combinar los hidratos de carbono de las patatas, con la proteína de
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28 septiembre, 2015

Risotto de setas y jamón

Risotto de setas y jamón
Posted in : Arroces on by : admin

Había oído hablar en muchas ocasiones del risotto, pero nunca me había atrevido a prepararlo, ni había tenido la oportunidad de comerlo en ningún otro lugar, hasta que en un día comiendo en un restaurante con mi marido nos ofrecieron risotto de setas, no nos lo pensamos, había llegado el momento de degustar ese plato
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27 septiembre, 2015

Tallarines chinos con pollo y verduras

Tallarines chinos con pollo y verduras
Comments : 1 Posted in : Pastas on by : admin

En casa nos gusta la comida china, aunque no solemos consumirla a menudo por eso de las grasas trans y de no abusar de la comida rápida, pero si la hacemos en casa y controlamos los ingredientes podemos permitirnos el capricho de hoy, una receta original, muy completa y fácil de preparar, donde aunamos el
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26 septiembre, 2015

Solomillo en salsa strogonoff

Solomillo en salsa strogonoff
Posted in : Carnes on by : admin

Los ojos se me van tras las revistas de cocina, cierto es que no suelo copiar sus recetas, pero sí cojo ideas y consejos y las adapto a mi despensa o a los gustos de mi familia. Este es el caso de la receta de hoy, solomillo en salsa strogonoff, que suena muy bien y
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23 septiembre, 2015

Carrot cake en microondas

Carrot cake en microondas
Posted in : Bizcochos y tartas on by : admin

Hoy para desayunar ha tocado un delicioso carrot cake, para saciar nuestro dulce apetito sin sentirnos demasiado culpables. Sano y nutritivo necesitamos tener en nuestra despensa: -300 gr de zanahorias -200 ml de agua -100 gr de azúcar moreno -100 ml de leche desnatada -2 Huevos -1 Chorrito de aceite -50 gr de harina bizcochona
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22 septiembre, 2015

Quiche de jamón (light)

Quiche de jamón (light)
Posted in : cuisine companion (cuco), Huevos on by : admin

En casa nos encanta la quiche, es una cena estupenda y muy completa, pero hay que tener cuidado con la pasta quebrada, es tan deliciosa como calórica, así que decidimos suprimirla, porque no queríamos prescindir de nuestra quiche de jamón. Los más puristas dirán que no es una quiche propiamente dicha, pero lo llamemos como
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21 septiembre, 2015

Calamares encebollados con fideos

Calamares encebollados con fideos
Posted in : Pescados on by : admin

A veces resulta difícil elaborar el menú semanal, estamos cansados y sin demasiadas ganas de cocinar, pero tampoco nos apetece el mismo sándwich de ayer o la insípida y rápida tortilla francesa. La receta que os propongo hoy es muy sencilla y podemos dejarla casi preparada para cuando lleguemos a casa e incluso llevarnosla en
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