Archives : Dic-2016

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30 diciembre, 2016

Bacalao con salsa de tomate y almendras

Bacalao con salsa de tomate y almendras
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Reconozco que hasta hace muy poco rechazaba este pescado tan rico, manías infantiles que afortunadamente he ido desterrando, los pimientos rellenos de brandada de bacalao me encantan, las croquetas de bacalao una perdición y ahora el bacalao con salsa de tomate y almendras un plato que sin duda repetiré. Ingredientes -5 ó 6 lomos de bacalao (yo
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22 diciembre, 2016

Fideuá de pulpo

Fideuá de pulpo
Posted in : Pastas, Pescados on by : admin
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Hacía mucho tiempo que no cocinaba fideuá en casa, a pesar de que es un plato que les gusta mucho. Hoy me apetecía darle un toque más especial, incluso festivo, ahora que se acercan las fiestas navideñas, aunque también puede ser una gran opción para la comida de los domingos. Aquí os dejó mi fideuá
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11 diciembre, 2016

Bizcocho de miel y semillas

Bizcocho de miel y semillas
Posted in : Bizcochos y tartas, Dulces y postres on by : admin
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Ya os he dicho muchas veces que en casa son fans absolutos de los bizcochos para el desayuno y a mí me encanta complacerles, pero me gusta ir variando los ingredientes y aprovechando todo lo que tengo en casa, este bizcocho de miel y semillas ya lo he hecho en varias ocasiones y os puedo
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2 diciembre, 2016

Bundt cake de arándanos

Bundt cake de arándanos
Posted in : Bizcochos y tartas, Dulces y postres on by : admin
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Mi marido es un apasionado de los arándanos, su postre favorito es sin duda la tarta de queso con arándanos, así que porqué no incluirlos en nuestro clásico bizcocho para el desayuno, una delicia empezar el día disfrutando de este rico bundt cake de arándanos (podéis usar otro tipo de molde, pero tenía que amortizar
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30 noviembre, 2016

Ternera con pimientos verdes

Ternera con pimientos verdes
Posted in : Carnes, Verduras on by : admin
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Esta receta surge a partir de unos brotes de soja que me estaban mirando en las estanterías del super, así que al más puro estilo de los concursos culinarios de la tele a partir de un ingrediente surge una interesante receta, ternera con pimientos verdes y brotes de soja. Ingredientes -4 filetes finos de ternera
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23 noviembre, 2016

Pudding de castañas

Pudding de castañas
Posted in : Dulces y postres on by : admin
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Con la llegada del otoño apetecen los postres y dulces que nos permitan aprovechar todos sus frutos, así que aprovechando unas castañas que me habían regalado desayunamos un rico pudding de castañas, al principio mis peques recelaron un poquito porque no les apasionan, pero os aseguro que repitieron. Ingredientes -20 castañas crudas -250 gr de
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18 noviembre, 2016

Pastel de carne

Pastel de carne
Posted in : Carnes, Masas y panes on by : admin
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No tenía muy claro que nombre ponerle a esta receta, pensando un poquito me decidí por pastel de carne, no sé si será muy ortodoxo, pero me parece apropiado. Os recomiendo que os animéis a cocinarlo, es muy sencillo y el resultado os aseguró que os encantará. Ingredientes -1 lámina de hojaldre -500 gr de
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