Archives : May-2016

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28 mayo, 2016

Sopa juliana con quinoa

Sopa juliana con quinoa
Posted in : Sopas y cremas, Verduras on by : admin
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Hoy cocinamos sopa juliana con quinoa, a veces es complicado que los más pequeños coman verduras, pero les encanta la sopa, así que nada mejor que combinar ambas, si ya le unimos las extraordinarias propiedades nutritivas de la quinoa se convierte en un plato casi perfecto. Ingredientes -200 gr de sopa juliana (zanahoria, col, acelga,
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17 mayo, 2016

Quiche de espárragos y langostinos

Quiche de espárragos y langostinos
Posted in : cuisine companion (cuco), Huevos, Pescados, Verduras on by : admin
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Antes de que se acabe la temporada de espárragos quería mostraros mi quiche de espárragos y langostinos, sin duda una cena sencilla y nutritiva. Yo la he hecho sin masa quebrada por eso de restar unas cuantas calorías , pero si queréis podéis hacer esta deliciosa tarta salada de manera más tradicional. Ingredientes -1 puerro
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12 mayo, 2016

Albóndigas con tomate y almendras

Albóndigas con tomate y almendras
Comments : 2 Posted in : Carnes on by : admin
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Hoy cocinamos unas ricas albóndigas con tomate y almendras. Me apetecía darle un punto original a esta clásica receta y el toque crujiente que aportan las almendras mezcladas con la carne nos encantó a todos, además de aportar un extra de nutrientes con este delicioso fruto seco. Ingredientes -1 kg de carne picada mixta (cerdo-ternera)
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10 mayo, 2016

Tortilla de patata

Tortilla de patata
Posted in : Huevos, Patatas on by : admin
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Hoy comemos una rica tortilla de patata, todo un clásico de la cocina española ¿quién puede resistirse al montadito de tortilla de media mañana? Con tantas variantes como cocineros y tantos gustos como comensales, es fiel al refrán de “cada maestrillo tiene su librillo”, con o sin cebolla, cuajada o poco hecha, con pimientos, con
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5 mayo, 2016

Solomillo en salsa de queso

Solomillo en salsa de queso
Posted in : Carnes on by : admin
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Hoy es uno de esos días en los que me apetece investigar y voy probando y echando ingredientes hasta que me gusta el resultado, no siempre me sale bien el experimento, pero el solomillo en salsa de queso de hoy me ha quedado muy rico. La única precaución es no cocinar en exceso el solomillo
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