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28 septiembre, 2016

Paninis de bacon con queso

Posted in : Masas y panes, Sin categoría on by : admin Etiquetas: ,

Hoy es una de esas noches en las que no me apetece cocinar es tarde y estoy cansada, pero tras una dura jornada mis chicos se merecen una rica cena. Pensando un poquito se me ocurrió una solución, que quizás no sea la más sana, pero sí que puede sacaros de un apuro sin mucho esfuerzo y con una gran sonrisa por parte de vuestra familia. Sí os encontráis en una situación similar os recomiendo estos paninis de bacon con queso, a medio camino entre la pizza y el bocadillo.

Ingredientes

-1 barra de pan

-queso rayado (que funda bien)

-75 gr de bacon en trocitos

-1 latita pequeña de champiñones laminados

-orégano

-tomate frito

Cortamos la barra de pan por la mitad y la abrimos como si fuéramos a hacer un bocadillo.

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Aplastamos la miga y untamos bien  toda la superficie con tomate frito.

Cubrimos con abundante queso rayado, distribuimos el bacon y los champiñones y espolvoreamos con orégano bien picadito.

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Horneamos durante 10-12 minutos (hasta que el queso esté doradito y bien fundido) a 200º. Sacamos los paninis de bacon con queso y disfrutamos de una rápida y deliciosa cena.

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Si os gustan mis recetas podéis seguirlas en el grupo de facebook “jugando entre pucheros”.

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