Tag : bacalao

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30 diciembre, 2016

Bacalao con salsa de tomate y almendras

Bacalao con salsa de tomate y almendras
Posted in : Pescados on by : admin
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Reconozco que hasta hace muy poco rechazaba este pescado tan rico, manías infantiles que afortunadamente he ido desterrando, los pimientos rellenos de brandada de bacalao me encantan, las croquetas de bacalao una perdición y ahora el bacalao con salsa de tomate y almendras un plato que sin duda repetiré. Ingredientes -5 ó 6 lomos de bacalao (yo
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16 febrero, 2016

Brandada de bacalao

Brandada de bacalao
Posted in : cuisine companion (cuco), Pescados on by : admin
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Hoy cocinamos brandada de bacalao, riquísima como aperitivo decorada con un poquito de pimentón y un chorrito de aceite, servida con unos panecitos para untar, triunfaréis seguro. Pero también podéis emplear la brandada de bacalao como base para otros platos como los pimientos rellenos, croquetas o crepes. Una única preparación y muchas posibilidades para triunfar
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