Tag : cerdo

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14 enero, 2016

Carcamusa

Carcamusa
Posted in : Carnes, cuisine companion (cuco) on by : admin
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Hoy viajamos a tierras castellanas con una rica carcamusa, típica receta de la gastronomía toledana. Allí fue precisamente, en una escapadita a la ciudad, donde probé este plato de carne guisada de ternera o cerdo, que se cocina acompañada de un buen sofrito de verduras, salsa de tomate y guisantes. Os dejo mi versión de la
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10 diciembre, 2015

Pasta con cerdo picante

Pasta con cerdo picante
Posted in : Carnes, Pastas on by : admin
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Hoy, os presento un plato de pasta con cerdo picante, porque me apetece ponerle un poquito de picante a la vida y a la mesa. Hace tiempo me compré el libro de recetas de una de las concursantes de un famoso programa de cocina, este plato me llamó especialmente la atención y decidí adaptarla a
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