Tag : moussaka

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8 junio, 2016

Moussaka

Moussaka
Comments : 1 Posted in : Carnes, Verduras on by : admin
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En una entrada anterior os mostraba la receta de la moussaka adaptada para la cuco, pero hoy toca cocinar una rica moussaka griega de la manera más tradicional. Ingredientes -2 berenjenas -1 cebolla -1 calabacín pequeño -sal -aceite de oliva virgen extra -750 gr de carne picada (ternera o cerdo y ternera) -tomate frito -2
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7 junio, 2016

Moussaka (cuco)

Moussaka (cuco)
Comments : 2 Posted in : Carnes, cuisine companion (cuco) on by : admin
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Hoy comemos moussaka, un tradicional plato griego a base de berenjenas, carne picada, tomate y bechamel, la receta más tradicional emplea carne de cordero, pero como siempre me gusta aportar mi toque personal y he usado carne de ternera, cerdo y láminas de patata para alternar con las capas de berenjena. Ingredientes -2 berenjenas -1
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